Herkesin Börek Sandığı Lahana Mücver

Herkesin Börek Sandığı Lahana Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram lahana
• 1 tane havuç
• 1 tane piyazlık doğranmış kuru soğan
• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı lor veya beyaz peynir
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• Yarım su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz (peynirinizin tuzuna göre ayarlayın)
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• Yarım çay kaşığının ucuyla zencefil

Üzeri için;

• 1 çay bardağı süzme yoğurt
• 1 çay kaşığı toz biber
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz (lahanayı ovmak için)

1. Öncelikle lahanamızı tuzla ovup bi kenara alalım, diğer yandan soğanımızı piyazlık doğrayalım, yeşilliklerimizi küçük küçük doğruyalım.
2. Bi karıştırma kabına bütün malzemeleri ekleyip güzelce karıştıralım.
3. Üzerine haşhaş veya susam ekleyelim.
4. 200 derecelik ısınmış fıtında altı üstü kızarana dek pişirelim.
5. Üzeri için ezilmiş sarımsak ,tuz ve yoğurdu karıştıralım.
6. Pişen mücverin üzerine gezdirelim yakmış olduğumuz toz biber ve yağıda üzerine dökelim.

Herkesin Börek Sandığı Lahana Mücver Tarifi Fotoğraflı Yapılışı