Tahinli Kurabiye

Tahinli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tahin ve sıvı yağı geniş bir kapta karıştırın.
2. Pudra şekerini ve unu ekleyip yumuşak bir hamur yapın.
3. Unu yavaş yavaş kontrollü ekleyin.
4. Ayrı bir kasede 1 çay bardağı su ve yumurta akını çırpın.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarladığınız kurabiye hamurlarını önce su ve yumurta akına bulayıp sonra susama batırıp tepsiye dizin.
6. Hamur çok yumuşak olduğu için şekil verirken biraz zorlanabilirsiniz ama bu normal.
7. Tepsiye dizilen kurabiye hamurlarının üzerine parmağınızla hafif bastırarak bir çukur oluşturun.
8. Önceden ısıtılmış 175° c lık fırında yaklaşık 20-25 dakika üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin.
9. Fırından çıkınca yumuşak olabilir onun için soğuyuncaya kadar bekleyin.
10. Soğuyan kurabiyelerin üzerine istediğiniz bir marmelatla veya sürülebilen çikolatayla da doldurabilirsiniz.

Tahinli Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı