Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 yemek kaşığı dolusu salça
- 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
- 2 dal yeşil soğan
- 4-5 yaprak marul
- Maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Nar ekşisi (göz kararı)
Bulguru ıslatmak için;
- 2,5 bardak sıcak su
Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bulgurumuza tuzumuzu ekleyip ıslatalım. 10-15 dk bekletelim.
- Suyunu çeken bulgurumuza salçaları ekleyip yavaştan sıkmadan yoğuralım rengi açıksa isteğe bağlı salça ilave edebilirsiniz tekrardan.
- Daha sonra baharatlarımızı ve yağımızı ekleyip tekrar karıştırıp ince doğradığımız yeşillikleri ekleyelim. Nar ekşisi dilerseniz limonunu da sıkıp servis yapabilirsiniz afiyetle ☺️.
Kısır Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
