Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Keki için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 pk kabartma tozu
- 1 pk vanilya
Keki ıslanmak için;
- 2 su bardağı soğuk süt
- 2 yemek kaşığı şeker
Muhallebi için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 tepelere yemek kaşığı nişasta
- 1 pk vanilya
- 1 pk krem şanti
Süslemek için;
- Hindistan cevizi
- Çilek
Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle oda ısısında olan yumurtayı kırıp, köpürene kadar çırpalım. Şekeri ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
- Sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
- Yağlanmış tepsiye dökelim ve 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
- Bu sırada muhallebi için tencereye krem şanti hariç bütün malzemeleri ekleyelim.
- Karıştıralım ve pişirelim. Bikaç dakika kaynadiktan sonra altını kapatalım.
- Muhallebi soğuyunca krem şantiyide ekleyip, çırpalım.
- Daha sonra 2 su bardağı süte 2 yk şekeri ekleyip karıştıralım.
- İlk sıcağı çıkmış olan kekimizi ıslatalım.
- Üzerine muhallebiyi boşaltalım.
- Bol hindistan cevizi ile süsleyelim. İsteğe bağlı çilek ile de süsleyip servis edebilirsiniz.
Not:bu tarif büyük dikdörtgen borcam içinde uygundur. Benim fırınım mini olduğu için yuvarlak tepside yaptım. Keki bi tık daha kalın oluyor, isterseniz keki yumuşatmak için süt miktarını biraz daha artırabilirsiniz.
Gelin Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
