Yeşil Mercimek Köftesi

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yıkadığımız yeşil mercimekleri bir tavaya koyalım.
2. Patates, soğan, sarımsak ve havucu da ekleyelim ve üstünü geçicek kadar su koyup pişmeye bırakalım. (bu aşamada ben daha çabuk pişsin ve daha kolay ezilsin diye sebzeleri birkaç parçaya ayırdım. ).
3. Mercimek iyice suyunu çekip sebzeler yumuşadıktan sonra altını kapatalım ve hepsini ezip karıştıralım.
4. Galeta unu, yumurta ve geri kalan malzemeleri de ekleyip ele yapışmayacak bi kıvam elde edelim.
5. Elde ettiğimiz hamuru elimizde yuvarlayıp köfte şekline getirelim.
6. Bir tavaya yağ koyup köftelerimizi kızartalım. Afiyet olsun.

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı