Mutfak
Vişneli Kerevizli Pancar
Vişneli Kerevizli Pancar Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet pancar
- 1 adet orta boy kereviz
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağı su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 kase vişne
- 1 adet portakalın suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Üzeri için;
- 2-3 yemek kaşığı labne
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 küçük diş sarımsak
- Tuz
Ayrıca;
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
Vişneli Kerevizli Pancar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle soyduğumuz pancarları yaklaşık 35-40 dakika kadar haşlayalım.
- Fiyat şeklinde doğradığımız soğanları genişçe bir tencerenin tabanına alalım üzerine rendelediğimiz sarımsakları serpiştirelim.
- Soyup yıkadığımız kerevizleri önce ikiye bölüp sonra da ince halkalar olacak şekilde doğrayalım soğanların üzerine dizelim.
- Haşlanan pancarları da suyunu süzüp aynı şekilde halkalar şeklinde doğrayıp kerevizlerin üzerine dizelim.
- Üzerine tuz ve karabiberini serpiştirip sıktığımız portakalın suyunu zeytinyağı ve su ilave edip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Pişmesine yakın vişneleri pancarların üzerine dağıtalım berk donuk vişne kullandım tekrar tencerenin kapağını kapatıp bir 10 dakika daha bu şekilde pişirdikten sonra soğumaya bırakalım.
- Sos için bir kaseye dolu dolu 2 yemek kaşığı labne, 5 yemek kaşığı yoğurdu, rendelenmiş sarımsak ve tuzu alıp çırpalım.
- Soğuyan kerevizli pancarı servis tabağına alıp üzerine yoğurt ilave edelim ve ince kıydığımız maydanoz serpiştirerek servis edelim.
Deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun.
Vişneli Kerevizli Pancar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Google Reklam Alanı
