Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket baklava yufkası (800 gr)
- 2su bardağı ceviz yada antep fıstığı
- 200 gr tuzsuz tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti için;
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 4 su bardağı süt
- 1 paket şekerli vanilin
Üzeri için ;
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- Sütlü çikolata
Soğuk Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak şeker ve su tencereye alınır kaynatılır. Şerbeti kaynadı mı içine vanilin ve süt eklenir. Ocağın altı kapatılır şerbet soğumaya bırakılır.
- Tereyağını eritip içine 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyelim.
- Yufkalar tepsi boyutunda kesilir. 22 adet ayrılır. İlk 22 adeti sofra bezinin arasına sarın ki kurumasın 3 er katta bir hazırladığımız yağdan sürülür (tepsimize göre keserken yufkalardan kalan küçük parçaları ziyan etmiyoruz onları da aralara koyuyoruz)
- İlk 22 adet yufka bittiğinde cevizimizi eşit şekilde serpiştirin.
- Daha sonra diğer 22adet yufkamızı tekrar 3er katta yağlayarak dizelim.
- En üstü yağlamadan istediğiniz şekilde keselim en üstünü de yağlayıp 180 derece fırında 45 50 dk pişirelim.
- Fırından çıkan baklavamızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra hazırladığımız şerbeti dökelim. Oda sıcaklığına gelince dolapda dinlendirelim.
- Kakao pudra şekerini karıştırıp tüm üstünü kaplayalım.
- Son olarak ta çikolatamızı rendeleyelim. Afiyet olsun.
Soğuk Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
