Sodalı Mayalı Yumuşacık Poğaça

Sodalı Mayalı Yumuşacık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ilık maden suyu süt ve şekeri yoğurma kabına alın.
2. İçine mayayı koyup karıştırın bir kaç dakika aktifleşmesi için bekletin.
3. Sıvı yağı yumurta akını tuzu ilave edin.
4. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışacak yumuşaklıkta bir hamur yoğurun.
5. Hamuru bir kaç dakika daha yoğurmaya devam edin.
6. Bu arada hamur elinize yapışabilir elinizi sıvı yağ ile yağlayıp öyle yoğurmaya devam edin.
7. Üzerini kapatıp iki üç katı kabarana kadar mayalanmaya bırakın.
8. Mayalanan hamura şekiller verin.
9. Ben hamburger ekmegi tarzında avucumda yuvarlayarak yaptım.
10. Siz dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
11. Pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
12. Yumurta sarısına bir çay kaşığı kadar süt döküp iyice karıştırın.
13. Hamurların üzerine fırçayla sürün.
14. 15_20 dakika kadar tepide bekletin önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirin.Afiyet olsun.

Sodalı Mayalı Yumuşacık Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı