Mutfak
Sebzeli Poğaça
Sebzeli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı (yaklaşık 100 ml) ayçiçek yağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 adet yumurta (1 adet yumurtanın sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 paket kabartma tozu
- 6 su bardağı un (dolu ama bastırılmadan)
- Yaklaşık 500–650 gram → 500 gram ile başlayıp kontrollü ekleyin
- İnce kıyılmış dereotu
- 2 adet orta boy kırmızı kapya biber
- 2 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
İç harcı için;
- Peynir (tercihen kaşar peyniri veya genç kaşar / genç beyaz peynir)
Sebzeli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağının iyice yumuşak olduğundan emin olun. Un hariç tüm malzemeleri geniş bir kaba alın ve güzelce karıştırın.
- Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.
- İnce doğranmış dereotu, kapya biber ve rendelenmiş havucu hamura ekleyin. Sebzeler hamura eşit şekilde dağılana kadar nazikçe yoğurun.
- Hamurdan parçalar koparın, avucunuzda açın. Ortasına peynir koyup yuvarlak poğaça şeklinde kapatın.
- Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
- Önceden ısıtılmış 180°c fanlı (turbo) fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin. (20-25dk).
Sebzeli Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Google Reklam Alanı
