Mutfak
Pancarlı Basmati Salatası
Pancarlı Basmati Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı basmati pirinç
- 2 küçük boy pancar
- Dereotu
- Maydanoz
- 3-4 adet kornişon ,havuç ,sarımsak turşu
- 3 kaşık zeytinyağı
- Tuz (pirinci haşlarken bir tatlı kaşık, salata için isteğe bağlı)
- Karabiber
- Kimyon
- Karışık baharat (zencefil, kişniş, kırmızı biber, zerdeçal, nane)
- Limon
Pancarlı Basmati Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- 2 küçük pancarı yıkayıp soyup düdüklü tencerede 1 su bardağı su ile 10 dk haşlıyoruz. 3 su bardağı soğuk su, 1. 5 su bardağı basmati pirinci, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağ ile haşlıyoruz. Kapağı ara ara kontrol edilmeli taşma yapar. Suyunu çekince ocağın altını kapatıp 10 dk dinlendiriyoruz.
- Dinlenmiş basmatiyi genişçe bir kaba boşaltıyoruz. Haşlanmış pancarları üzerine rendeleyip 3-4 kaşık pancar suyundan da ilave ediyoruz.
- İsteğe bağlı tuz ilavesi ve baharatları isteğe bağlı ( kimyon, karabiber, zencefil, zerdeçal, kişniş, nane, az acılı kırmızı pul biber ) ekliyoruz.
- Maydanoz ve dereotunu incecik doğrayıp ekliyoruz. Kornişon, havuç ve sarımsak turşusundan küp küp doğrayıp ekliyoruz. Salatamıza çeyrek limon ve 2 -3 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip iyice karıştırıyoruz. Servise hazır afiyet olsun.
Pancarlı Basmati Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Google Reklam Alanı
