Mutfak
Pamuk Poğaça
Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet haşlanmış patates
- 1/2 (yarım) yaş maya veya 1 paket kuru maya
- 2 tane yumurta beyazı
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı soda
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı toz şeker ( az şekerli sevenler 2 yemek kaşığı koyabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı tuz
- 7 su bardağı un (kontrollü azaltılıp çoğaltılabilir unun kalitesine ve bardak ölçüsüne göre değişir)
Arası için;
- Beyaz peynir
Üzerine için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak patatesleri haşlayınız sonra soyup güzelce çatalla veya patates ezme aparatı ile eziniz.
- Yoğurma kabınıza mayayı, ılık sütü ve şekeri koyunuz ve güzelce karıştırınız, 5 dakika kadar bekletiniz maya aktifleşsin.
- Ezmiş olduğunuz patateslerimizi, yağımızı, yumurta beyazlarını, unu ve tuzu ilave ediniz. Çok yumuşak bir hamur yoğurunuz.
- 30 -45 dakika dk arası mayalandırdıktan sonra istediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz ben 22 bezeye ayırdım.
- Sonra üzerine yumurta sarısı sürünüz susama serpiniz fırın tepsisine yağlı kağıt üzerine diziniz.Sonra tepsi mayası yapınız.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişiriniz.Not:pişirme süresi fırından fırına değişir.
Pamuk Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Google Reklam Alanı
