Mutfak
Lor Peyniri
Lor Peyniri Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre yağlı süt
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz (arzu edilirse)
Lor Peyniri Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt kısık ateşte bir kaç taşım kaynatılır, eğer süt pastörize ise 1 kaynama yeterlidir.
- Süt kaynayınca içine 1 yemek kaşığı sirke ve 1 yemek kaşığı limon suyu yavaş yavaş ilave edilerek karıştırılır.
- 5 dakika bu şekilde kaynatılır ve peynirin toplanmaya başladığı görülür.
- 5 dakika sonra kalan 1 yemek kaşığı sirkede ilave edilerek bir kaç kez daha karıştırılarak süzgeçe alınır.
- Süzgeçte suyu iyice süzülen peynire arzu edilirse tuz eklenir.
Lor Peyniri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Google Reklam Alanı
