Mutfak
Kıymalı Kereviz Dolması
Kıymalı Kereviz Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet orta boy kereviz
- 100 gr kıyma
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 adet limon
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Kıymalı Kereviz Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soyulmuş kerevizler ortadan ikiye bölünerek içleri oyulur.
- Kararmaması için limonlu tuzlu suda yumuşayana kadar haşlanır.
- Soğanlar çok küçük olacak şekilde kıyılır. Pirinçler yıkanır.
- Kıymaya soğan, pirinç, tuz, karabiber ve zeytinyağı eklenerek iyice karıştırılır.
- Yumuşayan kerevizlerin içleri kıymalı harçla doldurulur. Kısık ateşte pişirilir.
- Ocaktan almadan 2 dk önce yumurta sarısı ve yarım limon karıştırılarak kıymanın üzerine dökülür.
Kıymalı Kereviz Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Google Reklam Alanı
