Kıymalı Bazlama Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İç harcı için;
- 100 – 150 gram kadar kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy çarliston biber
- 1 adet orta boy domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz
Kıymalı Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir kabın içerisine ılık süt ve suyu ekleyin.
- Maya ve tuzu da ilave edip karıştırın.
- Yavaşça un ekleyip yoğurun.
- Üzerini streç filmle örtüp 20 dk kadar bekletin.
- Uygun bir kabın içerisine kıymayı, yemeklik doğranmış soğanı, biberi ve kabuğu soyulup doğranmış domatesleri ekleyin.
- Yağını ve tuzunu da ekleyip karıştırın.
- Hamur mayalanınca bezeler yapın. (10 adet çıkıyor kenarlarını kesince 1 adet daha olacak) bezeleri un ile açıp iç harcı yarısına koyup düzeltin ve üzerini kapatın.
- Uç kısmınlarını bastırıp düzgün olması için kesin.
- Bütün bezeler bitince tavaya biraz sıvı yağ sürün.
- Bazlamaları tavaya yerleştirip üzerini hafif yağlayın ve iki tarafını kızartın.
Afiyet olsun.
Malzemeleri isteğinize göre arttırabilirsiniz ayrıca peynirli ve patatesli de güzel oluyor.
Kıymalı Bazlama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
