Mutfak
Karnabahar Kızartması
Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boy karnabahar
- Su
- Tuz
Sosu için;
- 3 adet yumurta
- 4 kaşık nişasta
- 1 çay kaşığı tuz
Kızartma için;
- Sıvı yağ
Üzeri için;
- Sarımsaklı ya da sade yoğurt
Karnabahar Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sert olan kısımları kesilmiş ve çiçekleri ayıklanmış olan karnabaharları bir tencereye koyarak üzerini geçecek şekilde su ve tuz ekleyip haşlayın. Çok fazla yumuşamasına ve dağılmasına izin verilmeden suyu süzülmelidir.
- Başka bir kapta yumurta ve nişastayı çırpalım.
- Üzerine tuzu ekleyelim tekrar çırpalım.
- Haşlanmış olan karnabaharları hazırladığımız karışıma teker teker bulayarak kızgın yağda her tarafını çevirerek kızartalım.
- Karnabaharlarınızı orta ateşte kızartmanız yeterli olacaktır.
- Dilerseniz peçete yardımı ile fazla yağını aldıktan sonra servis tabağına alınız.
- Üzerinde sarımsaklı yoğurt ya da sadece yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Karnabahar Kızartması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Google Reklam Alanı
