Mutfak
Ispanaklı Kış Çorbası
Ispanaklı Kış Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 250-300 gram ıspanak
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Kereviz (küp küp doğranınca bir çay bardağı civarında olacak kadar)
- 1 adet havuç
- 2 orta boy patates
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 litre su (et suyu olursa daha iyi olur)
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Çeyrek paket sıvı krema
Ispanaklı Kış Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ispanakları güzelce defalarca yıkayalım.
- Tencereye yağ alıp ıspanağı üzerine ekleyip kavuralım.
- Soğanı ve sarımsağı ekleyelim.
- Ispanaklar suyunu salıp çekince unu ekleyelim.
- Unu ıspanaklarla birlikte kokusu çıkana kadar kavuralım.
- 1 litre üzerine su ekleyelim karıştırıp blenderdan geçirelim.
- Kaynamaya başladıktan sonra minik küpler halinde doğradığımız patatesi havucu ve kerevizi ekleyelim.
- Tuzu karabiberi ekleyelim.
- Ara ara sebzelerin pişip pişmediğini bir çatal ile kontrol edelim.
- Piştilerse kremayı ekleyip karıştırıp altını kapatalım.
Gerçekten çok lezzetli bir çorba oluyor. Biraz önyargılı olarak ortaya çıkardığım bir çorbaydı tahminimden güzel oldu.
Bütün sebzeleri kavurup hepsini blenderdanda geçirebilirsiniz. Ben taneli sevdiğim için böyle yaptım.
Afiyet olsun.
Ispanaklı Kış Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Google Reklam Alanı
