İlikli Kemik Suyu

İlikli Kemik Suyu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kemikleri düdüklü tencere koyuyoruz üzerine biraz su ekleyip 10 dakika kaynatalım suyunu dökelim. Böylece ilik suyu daha berrak olacaktır.
2. Kemiklerin üzerine tekrar su dolduralım. Soğan, havucu 2 ye bölüp tencereye ekleyelim. Sarımsakları soyup tencereye ekleyelim.
3. 2. 5 saat kadar kaynatalım.
4. Kemiklerin içindeki ilikler çıkıncaya kadar kaynattıktan sonra etleri kemiklerden sıyırıp alalım.
5. Sebzelerle beraber etleri ilik suyunun içinde blendırdan geçirelim.
6. Daha sonra başka bir kaba karışımı süzelim.
7. Süzülen suyu karton bardaklara dolduralım. Buzlukta donduralım. Çorbalarda yemeklere kullanabiliriz. Afiyet olsun.

İlikli Kemik Suyu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı