Mutfak
Dondurucudan Taze Barbunya Yemeği
Dondurucudan Taze Barbunya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo taze barbunya ( yazdan dondurucuya koymuştum)
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı biber ve domates karışık salçası.
- 1 çay kaşığı tuz
- Toz tatlı biber
- Toz şeker
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım küçük boy çay bardağı ile sıvı yağ veya zeytinyağı
- 2,5 su bardağı su
Dondurucudan Taze Barbunya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Barbunyayı yıkayalım tencereye koyalım.
- Üzerine geçecek kadar su dolduralım. Ocağa alalalım.
- Fokurdayıncaya ocağın altını kısalım.
- Kısık ateşte 30 dk pişirelim, sonra süzgüden suyunu süzelim, diğer tarafta tencereye yağı koyalım soğanı arzuya göre ister piyazlık, ister yemeklik doğrayalım bir dk kavuralım.
- Salçayı ilave edip karıştıralım.
- Sonra kabuğu soyulmuş ince halka kesilmiş havuçları ilave edip karıştıralım, suyunu dökelim tuz, baharat serpelim ,karıştıralım.
- Fokurdayncaya barbunyayı ilave edip ,karıştıralım tekrar fokurdayıncaya, ocağın altını kısalım, çok kısık ateşte bir saat kontrol ederek pişirelim.
- İster soğuk, ister sıcak olarak tüketebiliriz. Afiyet olsun.
Dondurucudan Taze Barbunya Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Google Reklam Alanı
