Dev Cookie

Dev Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını kısık ateşte eritelim ve bir kaç dk kaynar sıcaklığı gittikten sonra şeker ile düşük ayarda çırpalım.
2. Şeker ve tereyağı karışımı macun kıvamına geldiğinde yağın biraz daha soğuması için bir kaç dk bekleyelim.
3. Yumurtaları aynı anda çırpma işlemine devam ederken karışıma ekleyelim ve iyice çırpalım.
4. Şekerler tamamen erimeli ve boza kıvamını almalı.
5. Daha sonra un, vanilya ve karbonatı eleyerek ekleyip düşük ayarda karıştıralım.
6. En son çikolataları ekleyip karıştıralım ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
7. 10 dk dondurucuda bekletelim.
8. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dondurma kaşığı yardımıyla veya o büyüklükte olacak şekilde hamurları top top yakın olmayacak şekilde dizelim.
9. Ben iki seferde pişirdim.
10. Kenara ayırdığımız 1 avuç damla çikolatayı üzerlerine paylaştıralım.
11. Önceden ısıtılmış 160 derece alt ayar fırının en alt kısmına tepsiyi yerleştirelim ve 15 dk kadar kontrollü pişirelim.
12. Kenarları kızarmaya başladığı gibi fırından çıkartalım.
13. Kurabiyeler ilk çıktığında çok yumuşak olacaklar bu yüzden dokunmayalım.
14. Soğuyana kadar bekleyelim ve daha sonra servis edelim. Şimdiden afiyet olsun ♥️.

Dev Cookie Tarifi Fotoğraflı Yapılışı