Nefis Çökertme Kebabı (Hazır Döner Ve Dondurulmuş Patates)

Nefis Çökertme Kebabı (Hazır Döner Ve Dondurulmuş Patates) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle uygun bir tavaya tereyağı alalım kızgın yağın üzerine salçayı ilave edelim, kokusu çıkana kadar kavuralım.
2. Pul biber, kekik ilave edelim, yaprak döneri tavamıza alalım kısık ateşte kavurmaya devam edelim.
3. Üzerine yarım çay bardağı su ilave edelim dönerin kurumasını önleme açısından. Arada kontrol edelim gerekirse çok az daha su ilave edelim.
4. Diğer taraftan airfryer de dondurulmuş patatesi kızartalım. ( kibrit kalınlığında dondurulmuş patates tercih ettim).
5. Patatesin üzerine kırmızı toz biberi serpiştirip tuzu ilave edelim ve harmanlayalım.
6. 190′ de 20 dakika kadar kızartalım her 5 dakikada patatesi airfryer de cıkarıp biraz salayalım patatesin tamamen pişmesi acısından bunu yapmanız gerekiyor.
7. Sarımsaklı yoğurdu, (tuzu damak tadınıza göre ilave edelim) hazırlayalım ve patatesin üzerine gezdirelim.
8. Sarımsaklı yoğurdu hazırlayalım: sarımsağı ince ince kıyalım tuzu damak tadınıza göre ilave edelim, sarımsağı ezelim ve yoğurda ilave edelim kaşık yardımı ile karıştıralım.
9. Uygun bir tabağa kızarmış olan patatesi alalım.
10. Üzerine sarımsaklı yoğurdu ilave edelim.
11. Patatesin ortasına salçalı soslu kebaptan yerleştirelim.
12. Etrafına çok az salçalı sostan kaşık yardımı ile gezdirelim.
13. Maydanoz serpiştirelim sıcak servis yapalım afiyet olsun.

Not: airfryer ye patatesten az az alalım, aksi takdirde patatesler kızarmaz. Baharatı ve tuzu damak tadınıza göre ilave edelim.

Nefis Çökertme Kebabı (Hazır Döner Ve Dondurulmuş Patates) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı