Melemenlik Konserve

Melemenlik Konserve Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Merhaba kışlık menemenliklerimizi hazırlıyoruz. İlk öncelikle domates ve biberlerimizi yıkıyoruz. Domatesin kabuklarını soyup birkaç parçaya bölüp, blenderla çekiyoruz. Biberleri doğruyoruz.
2. Tenceremize sıvı yağ alıp az soteliyoruz ben karışık köy biberleri kullandım isteyenler acı biber de ekleyebilir domateslerimizi de ilave edip pişirmeye bırakıyoruz, ara ara karıştırıyoruz.
3. Yarım saat geçtikten sonra tuzumuzu ilave ediyoruz pişirmeye devam ediyoruz dikkat ediyoruz dibi tutmasın diye.
4. Kavanoz kapaklarımızı birkaç dakika kaynatıyoruz, ondan sonra kapaklarımızı iyicene kuruluyoruz.
5. Sonra sosumuzu kavanozlara doldurup, kapaklarını sıkı sıkı kapatıp, ters çeviriyoruz kışın yemeği Allah nasip etsin.

Melemenlik Konserve Tarifi Fotoğraflı Yapılışı