Küçük Milföy Pide (Çökelik ve Sucuk)

Mini Milföy Pide (Çökelik ve Sucuk) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 1. İç harç: bir demet maydanoz alıp doğrayalım ve çökelik ve 1 kaşık yağ ile harmanlayalım.
2. 2. İç harç: biraz sucuk alıp küçük küçük doğrayıp 1 kaşık yağ ile harmanlayalım.
3. Eğer çok kişili bir aileyseniz içindeki milföyleri ikiye bölmenizi tavsiye ederim. Daha çok çıkar. Ama isterseniz bölmeden de yapabilirsiniz.
4. Ben ilk aldığım milföyü ikiye böldüm 1 tanesini alıp unladım ki tahtaya yapışmasın.
5. Unladığımız milföyü merdane yardımı ile açalım. Açtığımız milföye kırıp karıştırdığımız yumurtayı bir fırça yardımıyla yumurta sürelim.
6. Daha sonra hazırladığımız 2 harçtan birini bu milföye dolduralım.
7. Doldurduktan sonra milföyü ilk önce sol köşesinden daha sonra sağ köşesinden katlayalım.
8. İster üstünü kapatın ister açık olsun, fark etmez. Ben kapattım. Tepsilerimize alüminyum folyolarımızı serelim.
9. Böyle böyle 20 milföyü yapalım.
10. Tepsileri böyle doldurduktan sonra üstlerini de bir fırça ile yumurtalayın.
11. Daha sonra 180 derecede ısıtılmış fırına atabilirsiniz.

Mini Milföy Pide (Çökelik ve Sucuk) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı