Mutfak
Kalan Pişi Hamurumuzdan Börek
Kalan Pişi Hamurumuzdan Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt 450 gr
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya (toz maya kullandım 10 gr)
- 4 su bardağı un 520 gr
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (sıvı yağ da olur)
- Yarım çay bardağı sıvıyağ (110 ml)
Kalan Pişi Hamurumuzdan Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına süt, şeker, mayayı koyalım karıştıralım 1,2 dakika beklettim mayamız erisin karıştıralım üzerine tuzunu koyalım karıştıralım unu ekleyip hamurumuzu bir kaşıkla karıştıralım pürüzsüz bir kıvam alana kadar.
- Hamurumuzu kenarlarını zeytinyağı dökelim 20-25 dakika mayalanmaya bırakalım, bir spatula ile katlayalım tekrar mayalandıralım bunu 3-4 kez yapalım 45 dakika 1 saat mayalandıralım.
- Hamurumuzu beze yapalım küçük olarak biraz açalım yağladığımız tepsiye biraz açıp açtığımız hamurumuzu yağlayalım, tepsimize dizelim, tüm bezeleri bu şekilde açalım yapalım, kalan yağımızı üzerine dökelim üzerini bir poşetle kapatalım 30 dakika dinlendirelim.
- Bezemizi alalım elimizle açalım biraz sıvı yağ sürelim peynirini koyalım kenarlarını bükelim rulo yapalım tüm bezelerimizi bu şekilde yapalım bitirelim, fırın tepsimize dizelim üzerini tepsimiz de kalan sıvı yağını sürelim.
- Önceden ısıttığımız alt üst ayar 220 derece fırında 21,22 dakika pişirelim her fırın farklıdır pişme süresi,ayarı değişebilir.
- Kullandığım su bardağı ölçüsü 250 ml kullandığım çay bardağı 110 ml.
Not:Teremyağ ile karıştırarak da yapabiliriz. Not, sıvıya ğımız az gelirse ekleye biliriz. Not, pişi hamurumuz dan çok güzel börek oluyor.
Kalan Pişi Hamurumuzdan Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Google Reklam Alanı
