Hurma Reçeli

Hurma Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sert yenen hurmaları soyup dilimleyip tencereye koyuyoruz. ( olgunlaşmamış ham hurmadan da oluyor ben ikisinden de yaptım)
2. Üzerine 1,5 kg şekeri döküp 3 su bardağı suyuda ekliyip kenara kaldırıyoruz.
3. Akşamdan beklettiğimiz tenceremizi sabah 5/6 dk kaynatıp altını kapatıyoruz.
4. 2 saat sonra tencerenin altını tekrar açıp orta ateşte şerbet kıvam alana kadar pişiriyoruz.
5. Kıvam alan reçeli kapatmadan önce 1 tatlı kaşığı limon tuzu veya 5/6 damla limon sıkıp 10dk daha kaynatıyoruz. Reçelimiz hazır.

Hurma Reçeli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı