Mutfak
Hardal Ve Krema Soslu Enfes Erişte
Hardal Ve Krema Soslu Enfes Erişte Tarifi İçin Malzemeler
Erişte için malzemeler:
- 2 su bardağı erişte (yarım paket erişte makarna yada)
- 3 su bardağı et suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı tuz
Kremalı peynirli sos için malzemeler:
- 1 su bardağı peynir tam yağlı kaşaryada dil peyniri
- 1/2 (yarım) su bardağı krema
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı fesleğen
Süslemek için;
- Maydanoz
Hardal Ve Krema Soslu Enfes Erişte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Erişteleri aynı makarna haşlar gibi haşlıyacağız fakat suyunun içine et suyunu zeytin yağ ve tuzu ilave edin,haşlanıp pişen erişteleri süzelim.
- Bir sos tenceresine 1 kaşık tereyağını alın.
- Önce ince doğranmış sarımsağı çevirin.
- Taze peyniri ezerek ilave edin.
- Baharat, hardal ve fesleğeni ekleyelim.
- Peynir eriyince kısık ateşe alıp kremayı ilave edin ve karıştıralım.
- Sos kıvamını alınca haşlanmış eriştelere ekleyin ve 1-2 dakika birlikte çevirerek sosu yediriyoruz.
- Kapağı kapalı bir şekilde beş dakika demlenmiş eriştenizi, fazla bekletmeden ince ince kıyılmış maydanozla süsleyerek sıcak servis edelim. Afiyet olsun!.
Not: bu tarifi yaparken önce peynir sosu hazırlayıp sonra erişteleri haşlayarak ilave ederseniz hem erişteler birbirine yapışmadan sosla buluşmuş olur hem de siz zaman kazanmış olursunuz.
Hardal Ve Krema Soslu Enfes Erişte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Google Reklam Alanı
