Mutfak
Elmalı Kurabiyeler
Elmalı Kurabiyeler Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adet petibör bisküvi
- 2 adet elma
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı kırık ceviziçi
Kek malzemeleri;
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
Üzeri için;
- 3-4 çay kaşığı pudra şekeri
Elmalı Kurabiyeler Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kek hamurunu hazırlamak için çukur bir kaba 2 yumurta, vanilya ve toz şekeri alıp mikserin yüksek devrinde en az 5 dakika çırpın.
- Ardından kabartma tozu ve unu ekleyip spatula veya mikserin düşük devrinde çok az çırpın.
- Malzemeler birbirine karışsın yeterli, harcı bir kaç dakika bekletip borcamın tabanına petibör bisküvileri aralık vermeden dizin, elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeğinden çıkartıp ince ince dilinleyin.
- Elma dilimleri fazla kalın olmamalı piştiğinde kolay yumuşaması için ince dilimleyiniz, dilimlediğiniz elmaları petibör bisküvilerin üzerine aralık bırakmadan sıra sıra dizin.
- Elmaların üzerine ceviz içi kırığını her tarafına gelebilecek şekilde serpin.
- Üzerine de tarçını serpin yine her tarafına gelecek şekilde serpin.
- Üzerine de yani son kata kek harcını döküp harcı kaşıkla dikkatli olarak hafif hafif düzeltelim.
- Bastırınca biraz tabanı kalkar gibi oluyor o sebeple fazla bastırmadan harcı her tarafına yaymaya çalışın.
- Önceden ısıtılmış fırında 170°c de 30 dakika kontrollü olarak pişirin ve fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
- Oda sıcaklığına gelince üzerine çay süzgecine biraz pudra şekeri koyup kek üzerine gezdirerek pudra şekerini serpelim ve yuvarlak kesme kalıbı ile şeklini kesip servis tabağına alalım.
- Kestikten sonra ara kısımlardan kalanları da ister öyle tüketebilir veya puding yaparsanız tabanına koyarak tüketebilirsiniz, afiyetle:).
Elmalı Kurabiyeler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Google Reklam Alanı
