Mutfak
Buzlukta Sulu Köfte (Asla Dağılmayan)
Buzlukta Sulu Köfte (Asla Dağılmayan) Tarifi İçin Malzemeler
- 500g dana kıyması
- 500g tavuk kıyması (yumuşacık yapıyor)
- 2 su bardağı ince bulgur
- 4 adet orta boy kuru soğan (lezzet bombası)
- 1 adet yumurta (bağlayıcı güç)
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı toz biber
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı tuz
Köfteleri yuvarlamak için;
- 1 kasede biraz su ve üzerine eklenmiş sıvı yağ
Buzlukta Sulu Köfte (Asla Dağılmayan) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanları rondoda çekelim, tüm malzemeleri ekleyelim harmanlayalım.
- Sonra tekrar parça parça robotta çekelim ,özleşmesi için .
- Tabağa biraz su ve sıvı yağ ekleyelim, elimizi batırıp köfteden bir parça alıp minik minik dökelim elimizde yuvarlayalım.
- Tepsiye yağlı kağıt serelim yaptığımız köfteleri üzerine ekleyelim, buzlukta 15 dk kadar şoklayalım.
- Şoklanan köfteleri elimizle açalım, poşetlere porsiyonlayalım .
- Hava almaması için ağzını mum ile kapatalım ,canınız istediğinde çıkar tencereye at sadece 10 dk da hazır afiyet olsun.
Buzlukta Sulu Köfte (Asla Dağılmayan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Google Reklam Alanı
